CategoríasAprende con nosotros del apasionante mundo del aceite de oliva.
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El aceite de oliva es popular en todo el mundo gracias, en parte, a todos los beneficios que aporta para nuestra salud. ¡Conócelos todos!
Factores como el grado de acidez, su índice de peróxidos y/o los factores K232 y K270 del aceite de oliva, nos permiten conocer la calidad final del aceite.
Todos sabemos que el calor y el aceite es una mala combinación. Entonces, ¿cuál es la temperatura máxima en el uso del aceite de oliva?
Según los expertos, tienes que consumir una cantidad mínima al día de aceite de oliva para beneficiarte de sus propiedades.
Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte a nivel mundial. Con un estilo de vida saludable, estas se pueden prevenir en gran medida.
En la actualidad, no podemos negar el papel protector que ejerce el aceite de oliva virgen extra ante algunos tipos de cánceres, especialmente, ante el cáncer de mama.
Aprende a hacer unas deliciosas crepes con aceite de oliva. Le damos una vuelta a la receta original para disfrutar de unas crepes sin mantequilla ¡ricas y saludables!
Durante el verano, todos utilizamos calzado que dejan los pies al aire para que estén fresquitos. Sin embargo, las altas temperaturas pueden resecarlos drásticamente, provocando durezas y grietas que, en los casos más extremos, pue
España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y uno de los países en los que este producto, el aceite de oliva virgen extra, es el rey de la cocina. Sin embargo, esto no ocurre en todos los países de la Unión Eur
El exfoliante de café y aceite de oliva es esencial para la puesta a punto de tu piel en verano.
El aceite de oliva virgen extra Vallejo gourmet de variedad picual ha recibido la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Olive Japan 2022.
En muchas ocasiones, al probar un aceite de oliva notamos un cierto sabor amargo y picor en el paladar, sensaciones que se incrementan según qué tipo de aceite probemos. Pero, ¿a qué se debe que un aceite pique o amargue m&a
La cantidad de aceite de oliva virgen extra que se produce en una cosecha depende del rendimiento de la aceituna.
El aceite de oliva virgen extra Vallejo de variedad picual ha recibido la Medalla de Oro en los Olive Oil Award Zurich 2022.
¿Cuántas veces te has cuestionado si es bueno freír con aceite de oliva? A pesar de ser la grasa base en la Dieta Mediterránea, la creencia de que no es la mejor opción para freír está muy extendida.
El aceite de oliva virgen extra es un producto 100% natural que se caracteriza por su alto contenido en ácidos grasos, vitaminas y polifenoles. Por ello, no es de extrañar que sea un ingrediente imprescindible cuando hablamos de cuidar la
En las almazaras, se lleva a cabo la elaboración del aceite de oliva. Es un proceso pausado, en el que se cuida hasta el más mínimo detalle para evitar alterar la calidad de las aceitunas. Para conocer un poco más la cu
Aceites Vallejo inicia la campaña 2021-2022 con el asesoramiento de una empresa externa especializada en la obtención de aceites de alta gama. La cosecha se comenzó con la recolección temprana en la finca de Jabalquinto (Ja&
Cuando llega esta época del año, los agricultores oleícolas están preparando, si no han empezado ya, la recogida de aceituna. Dependiendo de la zona en la que nos encontremos, la recolección de la aceituna puede
Nuestra cocina puede ser el lugar donde nuestra creatividad se dispare elaborando y creando diferentes platos con un toque único y especial. Tenemos la suerte de que sea el aceite de oliva el que acompañe, en gran medida, los platos de nu
El aceite de oliva es la única grasa vegetal que puede consumirse como un zumo 100% natural, en este caso, de aceituna. Sin embargo, encontramos diferentes clasificaciones en lo que al aceite de oliva se refiere.
Ya en el Antiguo Egipto o en la Roma clásica, la ciudadanía utilizaba el aceite de oliva como ungüento y bálsamo para mejorar el aspecto de la piel y el cabello.
A lo largo del tiempo, el aceite de oliva ha adquirido paulatinamente la relevancia que tiene en la actualidad. Aunque las aplicaciones del aceite de oliva han ido variando, siempre ha prevalecido su uso en alimentación.
Utilizar aceite de oliva virgen extra para nuestras recetas tendrá como resultado unas comidas más ricas y esponjosas. Hoy te exdplicamos cómo hacer bizcocho con aceite de oliva virgen extra. El que te enseñamos es e