Todos sabemos que el calor y el aceite es una mala combinación. Entonces, ¿cuál es la temperatura máxima en el uso del aceite de oliva?
En muchas ocasiones, al probar un aceite de oliva notamos un cierto sabor amargo y picor en el paladar, sensaciones que se incrementan según qué tipo de aceite probemos. Pero, ¿a qué se debe que un aceite pique o amargue m&a
Si hay un momento crucial del olivo que determine la cosecha del año siguiente, ese es la floración. Esta etapa, en la que el olivo está cubierto de flores, es digna de admirar pero también es la más crítica.
¿Sabías que el hueso de la aceituna puede aprovecharse? ¡Tiene muchas aplicaciones! En este artículo te dejamos unos cuantos usos del hueso de la aceituna. ¡Te sorprenderán!
En el momento de determinar el valor del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE, como se le reconoce por sus siglas) hay varios factores en juego que nos van a ayudar a medir los costes que nos encontraremos
La palabra AOVE es un acrónimo que procede de las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra, interpretación que seguro muchos ya conocíais. No obstante, os sorprenderá saber que hasta hace poco este término sólo e
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