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L'huile d'olive extra vierge Vallejo est complexe et équilibrée, avec des couleurs allant du vert à l'or, avec une saveur moyennement fruitée rappelant les fruits.
Son arôme fruité d'olive s'accompagne d'une agréable sensation de douceur au début qui se transforme rapidement en prenant plus de corps et une saveur d'olive plus intense.
C'est l'huile idéale pour accompagner les salades, les légumes, les viandes, et pour toutes sortes de ragoûts en général.
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L'huile d'olive extra vierge a été utilisée tout au long de l'histoire de la civilisation comme aliment, mais aussi comme onguent grâce à ses propriétés médicinales par exemple.
Des facteurs tels que le degré d'acidité, son indice de peroxyde et/ou les facteurs K232 et K270 de l'huile d'olive.
Nous savons tous que la chaleur et l'huile sont une mauvaise combinaison. Mais quelle est la température maximale d'utilisation de l'huile d'olive?
Selon les experts, il faut consommer une quantité minimale d'huile d'olive par jour pour bénéficier de ses propriétés.
