Assurance qualité

Nous avons des Dertificats de Qualité et d'Environnement.

Depuis quelques années, l'entreprise est plongée dans un plan d'amélioration continue, dont les piliers fondamentaux sont : la sécurité et l'innocuité des aliments, la gestion de la qualité et le respect de l'environnement. Tout ceci est inclus dans notre Politique de qualité.

Grâce à ce travail, nous avons obtenu les certifications suivantes, qui sont utilisées tant sur le marché national qu'international.

Téléchargez nos certifications :


Medalla de Plata Olive Oil Award Zurich 2021

Zurich 2021

Emilio Vallejo, S.A., dispose dans ses installations de son propre laboratoire, avec un panel de dégustation, où sont effectués tous les contrôles physiques, chimiques et organoleptiques des huiles commercialisées. Le laboratoire fait partie de l'engagement de qualité que prend l'entreprise, qui l'a équipé de technologies modernes et d'une équipe hautement qualifiée, ce qui garantit, à tout moment, la sécurité du processus et des produits finaux expédiés.



R&D

I+D+i

Emilio Vallejo, S.A. participe à un projet de consortium pour le développement d'aliments fonctionnels à partir d'olives.

Le ministère de l'Économie, de l'Industrie et de la Compétitivité a accordé l'aide demandée dans le cadre du programme FEDER INTERCONECTA pour l'exécution d'un projet en consortium avec les entreprises Elayotecnia, Acer Campestres, CM Europa dirigée par Emilio Vallejo, S.A.

L'objectif du projet est d'obtenir de nouvelles huiles d'olive et de nouveaux ingrédients fonctionnels aux propriétés nutraceutiques à partir des olives, afin qu'ils puissent être utilisés massivement par l'industrie alimentaire, diététique, de la santé et du bien-être, dans l'élaboration de différents produits fonctionnels.

Le programme FEDER - INTERCONECTA est une initiative du Centre pour le Développement de la Technologie Industrielle (CDTI), pour financer des projets de R&D&I en coopération de nature stratégique et de grande dimension dans des domaines ayant une projection économique et commerciale au niveau international.