Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana son la máxima expresión de la calidad Vallejo. Aceites que cuidan su elaboración y selección al mínimo detalle, obteniendo así los jugos más puros de las aceitunas seleccionadas.
La máxima calidad, obtenido del fruto cuidadosamente seleccionado y diseñado para ofrecer el mejor sabor. Un placer para el paladar de los más exigentes.
Unos productos de cualidades excepcionales y particulares perfectos para consumir en crudo. Su frutado resalta en el paladar en un aceite tan equilibrado como intenso.
Aceites con personalidad propia, capaces de convertir tus platos en tu mejor obra.
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El aceite de oliva es popular en todo el mundo gracias, en parte, a todos los beneficios que aporta para nuestra salud. ¡Conócelos todos!
Factores como el grado de acidez, su índice de peróxidos y/o los factores K232 y K270 del aceite de oliva, nos permiten conocer la calidad final del aceite.
Todos sabemos que el calor y el aceite es una mala combinación. Entonces, ¿cuál es la temperatura máxima en el uso del aceite de oliva?
Según los expertos, tienes que consumir una cantidad mínima al día de aceite de oliva para beneficiarte de sus propiedades.
