Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet

Aceite de Jaén de la variedad picual

Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Gourmet son la máxima expresión de la calidad Vallejo. Aceites que cuidan su elaboración y selección al mínimo detalle, obteniendo así los jugos más puros de las aceitunas seleccionadas.

La máxima calidad, obtenido del fruto cuidadosamente seleccionado y diseñado para ofrecer el mejor sabor. Un placer para el paladar de los más exigentes.

Unos productos de cualidades excepcionales y particulares perfectos para consumir en crudo. Su frutado resalta en el paladar en un aceite tan equilibrado como intenso.

Aceites con personalidad propia, capaces de convertir tus platos en tu mejor obra.

Productos gourmet en nuestra tienda online

¿Por qué comprar aceite de oliva virgen extra gourmet?

Aceite de cosecha temprana

Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén

Recolección temprana

Nuestro aceite de cosecha temprana Encinas de Montequinto es recolectado a mediados/finales de octubre, según se encuentre el punto perfecto de maduración de la aceituna verde.

Aceite de producción propia

Todo el aceite de oliva virgen extra que se envasa bajo la marca Encinas de Montequinto procede de nuestros olivares de la finca 'Encinas de Montequinto' de Jaén.

Aceite de sabor intenso

Nuestro aceite es de variedad picual y dispone de un característico color verde intenso. Su sabor es intenso en picor y amargor, típico de la aceituna picual.