Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos están elaborados con el máximo respeto hacia el medio ambiente. Aceites que cuidan su elaboración y sobre todo su sabor, obteniendo así los jugos más intensos de toda la variedad de productos Vallejo.
Unos productos perfectos para consumir en crudo. Su frutado resalta en el paladar en un aceite tan equilibrado como intenso.
Aceites con personalidad propia, capaces de convertir tus platos en tu mejor obra.
Principalmente las diferencias se encuentran en la manera de cultivar con un control de plagas, de malas hierbas y la inexistencia de uso de fertilizantes sintéticos. Además durante el proceso de producción del aceite también hay que asegurar la trazabilidad y la realización controles analíticos.
Uno de los principales motivos por el que consumir aceite de oliva virgen extra ecológico es la seguridad de que no lleva pesticidas ni contaminantes y sobre todo contribuir a la sostenibilidad del medio ambiente y de los campos de cultivo.
Todos los aceites ecológicos que comercializa Aceites Vallejo están certificados por el CAAE, entidad de certificación especializada en Producción Ecológica, por lo que el consumidor puede tener completa seguridad del aceite que está consumiendo.
