Emilio Vallejo, S.A. participa en un proyecto en consorcio para el desarrollo de alimentos funcionales procedentes de la aceituna
El Ministerio de Economía, Industria y Competitividad ha concedido la ayuda solicitada a través del programa FEDER INTERCONECTA para la ejecución de un proyecto en consorcio con las empresas Elayotecnia, Acer Campestres, CM Europa que lidera Emilio Vallejo, S.A.
El proyecto tiene como objetivo llevar a cabo la obtención de nuevos aceites de oliva y nuevos ingredientes funcionales con propiedades nutracéuticas a partir de la aceituna, para que estos sean utilizados de forma masiva por la industria alimentaria, dietética, de la salud y el bienestar, en la elaboración de diferentes productos funcionales.
El programa FEDER – INTERCONECTA es una iniciativa del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), para financiar proyectos de I+D+i en cooperación de carácter estratégico y de gran dimensión en áreas con proyección económica y comercial a nivel internacional.